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Preis ab130 CHF
- Anfrage
Kursinfos
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Dauer:Tageskurs
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Schwierigkeitsgrad:Für alle Niveaus
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Geeignet für:Familien, Erwachsene, Jugendliche, Offen für alle
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Kursleitung:Peter Keiser & Anton Küchler
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Veranstaltungsort:Balmeggberg
Beschreibung
Pilze sind ein wunderbares und wundersames Lebensmittel. Sie enthalten wertvolle Spurenelemente, sind unendlich vielfältig in der möglichen Zubereitung und können sehr schmackhaft sein (wenn sie den Geschmack treffen). Auf dem Balmeggberg bauen wir seit 2010 Speisepilze an unter der fachkundigen Anleitung des Pilzexperten Daniel Ambühl.
In diesem Tageskurs auf dem Balmeggberg erläutern Peter Keiser und Toni Küchler die Grundzüge der Kultur von Speisepilzen. Neben Erläuterungen zur Ökologie der Pilze und ihren Bedürfnissen für ein gutes Wachstum werden wir gemeinsam Holzrugel mit Pilzmycel animpfen und einen kleinen Pilzgarten anlegen.
Es besteht die Möglichkeit, Pilzrugel für den Eigengebrauch herzustellen und mitzunehmen. Ebenso können auch pflanzbereite Pilzhölzer und beimpfte Dübel von unserem Partnerbetrieb Pilzgarten gekauft werden.
Weitere Infos / Programm
Treffpunkt:
Trub, Löwenplatz (Bushaltestelle)
Ort:
Balmeggberg, 3556 Trub
Anmeldung:
14 Tage vor Kursbeginn unter 034 495 50 88 oder info@balmeggberg.ch
Für besuchte Kurse kann auf Wunsch eine Teilnahmebestätigung ausgefüllt werden.
Programm:
- 09h20: Besammlung Trub, Löwenplatz (Bildung von Fahrgemeinschaften für die Weiterfahrt / für Trittsichere: Fussmarsch 30min)
- 10h00: Einführung in die Kultur von Speisepilzen
- 11h00: Praxisteil I: Herstellen eigener Pilzrugel
- 12h00: Mittagessen
- 13h00: Praxisteil II: Anlegen eines Pilzgartens
- 14h00: gemeinsame Produktion von Pilzrugel und Anleitung zum Anlegen des Pilzgartens
- offenes Ende des Kurses
Kursleiter*in
Peter Keiser ist Umweltingenieur BSc, Landschaftsgärtner, Permakultur Designer i.A. und leidenschaftlicher Pilzgärtner. Auf dem Balmeggberg gibt er Kurse in Pilzkultur und Obstbaumschnitt. Er ist Inhaber eines eigenen Gartenbau-Unternehmens in Au bei Wädenswil: www.keisergarten.ch.
Anton Küchler ist Dipl. Umweltnaturwissenschafter ETH, Permakultur-Designer und seit 2005 auf dem Balmeggberg in einer auf Selbstversorgung ausgerichteten Gemeinschaft zu Hause. Er gibt Kurse in gärtnerischer Selbstversorgung, Permakultur, Schneiteln und begleitet Studierende auf dem Weg zum Diplom als Permakultur-Designer:in im Lernfeld von Planofuturo: www.planofuturo.ch.
Preisliste
CHF 130.- Kurskosten inkl. Mittagessen
CHF 15.- Unkostenbeitrag pro selber hergestelltem Rugel zum Mitnehmen
Standort
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Balmeggberg, Trub, Schweiz
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