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Preis ab150 CHF
- Anfrage
Kursinfos
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Dauer:Tageskurs
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Schwierigkeitsgrad:Für alle Niveaus
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Geeignet für:Erwachsene, Senioren, Jugendliche, Paare, Gruppen/Vereine, Firmen, Lehrpersonen, Schulklassen, Offen für alle
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Kursleitung:Melanie Küpfer, Pflanzen- und Duftheilkundlerin, Escholzmatt
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Veranstaltungsort:Lochweidli, Escholzmatt / Entlebuch
Beschreibung
Sie müssen nicht von weither kommen, die Zutaten feiner Gerichte, denn sie wachsen vor unserer Haustüre.
Mit einer Expertin streifen Sie durch die Biosphären-Wildkräuterwelt und lernen, wie Sie aus dieser geschmackvolle Wildkräuter-Gerichte zaubern.
Weitere Infos / Programm
Anforderungen
- Freude an Wildkräutern und deren Anwendung in der Küche.
- Für Erwachsene ab 16 Jahren.
Wegbeschreibung Bahnhof – Lochweidli
Ca. 30-minütiger Spaziergang vom Bahnhof Escholzmatt
Mettlenstrasse einbiegen. Mettlenstrasse entlang gehen ca. 300m bis zum Bauernhaus Grabenhof. 20 Meter nach dem Hof beim Schild Holdern / Lochguet re abbiegen.
Nach dem zweiten Bauernhof auf der linken Seite, rechts in eine Naturstrasse einbiegen und danach ca. 1km der Naturstrasse folgen bis zum Lochweidli.
Hier lernst du:
Kennenlernen und Sammeln sowie Kochen mit verschiedenen Wildkräutern.
Die Teilnehmenden
- absolvieren einen Rundgang in der Biosphären-Pflanzenwelt.
- lernen unterschiedliche Wildpflanzen kennen.
- sammeln verschiedene Wildpflanzen, welche in der Wildkräuterküche verwendet werden.
- lernen verschiedene Pflanzenanwendungen in der Küche kennen.
- bereiten aus eigens gesammelten Wildpflanzen ein Wildkräutermenü vor.
Kursleiter*in
Melanie Küpfer, Pflanzen- und Duftheilkundlerin, Escholzmatt
Teilnehmerzahl
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maximal:6 Personen
Termine
- 3. Juni 2023 9:45 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
- 23. Juni 2023 9:45 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
- 24. Juni 2023 9:45 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
Preisliste
CHF 150.- pro Person (inkl. Wildkräuter-Mehrgang-Menü)
Weitere Angebote
Kurs startet in
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Minuten
Standort
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Lochweidli, Escholzmatt, Schweiz
