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Preis ab212 CHF
- Anfrage
Kursinfos
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Dauer:Tageskurs
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Schwierigkeitsgrad:Keine Vorkenntnisse nötig
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Geeignet für:Familien, Erwachsene, Senioren, Jugendliche, Paare, Gruppen/Vereine, Lehrpersonen, Offen für alle
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Kursleitung:Gabriela Schneider
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Veranstaltungsort:Riehen
Beschreibung
Lust auf essbare Natur rund ums Jahr?
Dann lege jetzt los mit dem Jahreskurstag „Essbare Wildpflanzen im Frühling“
Am Samstag 29. April 2023
9-17 Uhr Riehen/BS
Warum Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen?
Die essbaren Wildpflanzen sind eine wunderbare Chance unseren Urlebensmitteln wieder Aufmerksamkeit zu schenken, weil sie einfach so wachsen, seit Jahrtausenden, natürlich und unverändert. Und weil sie voller Vitalstoffe, wie Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenwirkstoffe sind, 5-10fach mehr, als unser Kulturgemüse, herangewachsen auf ausgelaugten Böden.
Kursinhalte die dein Leben verändern
Im Jahreskurs tauchst du mit all deinen Sinnen in die Welt der essbaren Wildpflanzen ein. Du erfährst, welche Pflanzen du von der Wiese, den Bäumen und den Sträuchern sammeln, verarbeiten und in deinen Alltag integrieren kannst.
Das Riechen, Schmecken, Tasten und Kosten ist ebenso Bestandteil, wie der Einbezug der 4 Elemente. Auf dem Feuer kochen wir jeweils gemeinsam eine Mahlzeit aus den Geschenken der "wilden Grünen Natur“ an uns.
Das Geschenk an dich
- Du erfährst, wie du über das ganze Jahr essbare Wildpflanzen in deinen Alltag integrieren kannst
- Du erfährst, wie du die Pflanzen bestimmen, sammeln und verarbeiten kannst
- Du erfährst, wie die essbaren Wildpflanzen, zur jeweiligen Jahreszeit genossen, auf deine Gesundheit und dein Wohlbefinden positiv wirken
- Du bekommst Anbautipps für Balkon und Garten, welches dir täglich Zugang zur einer Handvoll „wildem Grün“ und mehr Unabhängigkeit ermöglicht
- Im Anschluss an jeden Kurstag schicke ich dir über 3 Wochen, jeweils wöchentlich Unterlagen mit Pflanzenporträts, Rezepten für Küche, Haushalt und Gesundheit, zu
- Du fühlst dich wieder mit der Natur verbunden (auch deiner Inneren) und die ursprüngliche Kraft der essbaren Wildpflanzen wird wieder Teil deines Lebens
Die Jahreskursdaten
Frühling: Samstag 29. sowie Sonntag 30. April 2023
Sommer: Samstag 19. sowie Sonntag 20. August 2023
Herbst: Samstag 28. sowie Sonntag 29. Oktober 2023
Winter: Ende Februar 2024, Daten folgen
Weitere Infos / Programm
Hier lernst du:
- Unsere Urlebensmittel, die essbaren Wildpflanzen wieder in unseren Ernährungsalltag zu integrieren.
- Dank der essbaren Wildpflanzen wieder unabhängiger werden und die Ernährungssouveränität verbessern
- Vertrauen und Verbindung zur Natur aufbauen und uns wieder als Teil der Natur zu verstehen.
- Essbare Wildpflanzen sicher bestimmen, sammeln und verarbeiten zu lernen
- Wilde grüne Mahlzeiten auf dem Feuer zu kochen und gemeinsam geniessen
Kursleiter*in
Seit meiner Kindheit streife ich liebend gerne beobachtend, wahrnehmend und geniessend durch die Natur. Ich bin Phytopraktikerin, Heilpflanzenschule Freiburg i. Br. seit 2004 und Zert. Coach für essbare Wildpflanzen nach Dr. Markus Strauss, 2023.
Meine Erfahrung im Kräuteranbau- und der Verarbeitung auf Biobetrieben, in der Projektleitung eines Gemeinschaftsgartenprojektes und als Mitarbeiterin einer Staudengärtnerei bilden nur einen kleinen, gebündelten Ausschnitt aus meinem Leben. Ich bin auch noch Buchhändlerin, Sekretärin, Mediothekarin, Coach und Mutter einer erwachsenen, wunderbaren, wilden Tochter, die mir immer wieder, wie die Natur den Spiegel vor die Nase hält.
Teilnehmerzahl
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mindestens:5 Personen
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maximal:10 Personen
Termine
- 29. April 2023 9:00 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
- 30. April 2023 9:00 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
- 19. August 2023 9:00 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
- 20. August 2023 9:00 - 17:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
- 28. Oktober 2023 9:00 - 16:00 Zum Google-Kalender hinzufügen Add to iCalendar
Preisliste
Kosten Jahreskurs
CHF 850.-
Einzelkurstage:
CHF 240.-Einzelbuchung
CHF 225.- ab zwei gleichzeitig gebuchten Kurstagen
Im Preis inbegriffen
inkl. Unterlagen (ca. 70 seitig), 3-Gang Menü und Material für die Produkteherstellung
Kurs startet in
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34
Tage -
08
Stunden -
28
Minuten
Standort
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Riehen, Schweiz
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